avocado vrucht of groente

Is avocado een vrucht of een groente?

Avocado is een vruchtMeer specifiek is het een grote bes met één zaadje.

Hoewel het lang niet zo zoet is als veel andere vruchten, valt het onder de definitie van fruit“het zoete en vlezige product van een boom of andere plant die zaad bevat en als voedsel kan worden gegeten” (1).

Avocado’s groeien aan bomen in warmere klimaten, maar komen oorspronkelijk uit Mexico. Ze hebben een romige en zachte textuur en zijn bedekt met een hobbelige, dikke, donkergroene of zwartachtige schil.

De helft van een kleine avocado (68 gram) wordt als één portie beschouwd. Het bevat 109 calorieën en zit boordevol gezonde vetten en voedingsstoffen(2, 3, 4).

U kunt meer lezen over de voordelen van het eten van avocado’s in dit artikel .

Kortom: De avocado is een vrucht. Het is een éénzadige bes die groeit aan bomen in warmere klimaten die afkomstig zijn uit Mexico.

Hoe kun je onderscheid maken tussen groenten en fruit?

Zowel groenten als fruit komen van planten, en het kan moeilijk zijn om onderscheid te maken tussen hen.

In feite is er geen formele manier om dit te doen. Het belangrijkste botanische verschil is echter van welk deel van de plant ze afkomstig zijn(5, 6).

Terwijl fruit zich ontwikkelt uit de bloem van een plant en vaak zaden bevat, bestaan ​​groenten meestal uit de stengels, bloemknoppen, wortels of bladeren.

Hoewel deze richtlijnen niet vastliggen, ze moet voldoende onderscheid maken tussen groenten en fruit in de meeste gevallen.

Kortom: Fruit is afkomstig van plantendelen die zich ontwikkelen uit bloemen en zaden. Groenten zijn afkomstig van plantstelen, bladeren en wortels.

Andere vruchten algemeen aangezien als groenten

Avocado’s zijn niet de enige vruchten waarvan je denkt dat het een groente is.

Hoewel het verschil vaak duidelijk is, worden veel vruchten vaak aangezien voor groenten.

Deze omvatten:

  • Tomaten
  • Komkommers
  • Courgettes
  • Pompoenen
  • Pepers
  • Flespompoen
  • Olijven
  • Aubergines
  • Snijbonen

Kortom: Er zijn een paar vruchten waarvan men denkt dat het groente is. Deze omvatten komkommers, paprika’s, tomaten en snijbonen.

Avocado’s toevoegen aan uw voeding

Avocado’s vaak gebruikt om guacamole (Guacamole is een heerlijke groene saus die gemaakt is van avocado) te maken.

Dit doe je door eenvoudig de avocado fijn te malen met citroensap en andere optionele ingrediënten toe te voegen zoals ui, koriander, chili en tomaat.

Avocado’s zijn rauw ook te eten. Met een beetje zout en peper smaken ze heerlijk.

Ze vormen ook een geweldige topping voor elke salade. Vanwege hun hoog vetgehalte helpen ze je vitamines van andere groenten in de maaltijd te absorberen(7).

Bovendien maakt hun gladde en romige textuur ze een uitstekende keuze voor puddingen of smoothies

Ten slotte kunnen avocado’s worden gebruikt als een vervanging voor boter of als broodbeleg.

Kortom: Avocado’s kunnen rauw worden gegeten of verwerkt tot guacamole en pudding. Je kunt ze ook aan salades, recepten en smoothies toevoegen.

Tot slot

Ondanks het vaak verward voor een groente en gegeten in salades, avocado’s zijn technisch gezien een vrucht.