Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :
img

Hoeveel calorieën en koolhydraten bevat een banaan?

1871 Views

Hoeveel calorieën en koolhydraten bevat een banaan?

Bananen zijn één van de meest populaire vruchten in de wereld.

Zij zijn extreem gezond en bevatten verschillende belangrijke voedingsstoffen.

Mensen weten over het algemeen dat bananen erg voedzaam zijn, maar velen vragen zich af hoeveel calorieën en koolhydraten ze bevatten.

Dit artikel beantwoordt die vragen.

Hoeveel calorieën zijn er in verschillende formaten van bananen?

Een middelgrote banaan bevat gemiddeld 105 calorieën.

Verschillende groottes van bananen bevatten echter verschillende hoeveelheden calorieën.

Hieronder vind u de calorie-inhoud van standaard bananenformaten(1):

  • Extra kleine (kleiner dan 15 cm, 81 gram): 72 calorieën.
  • Kleine (15-18 cm, 101 gram): 90 calorieën.
  • Medium (18-20 cm, 118 gram): 105 calorieën.
  • Grote (20-23 cm, 136 gram): 121 calorieën.
  • Extra grote (23 cm of groter, 152 gram): 135 calorieën.
  • Gesneden (1 portie, 150 gram): 134 calorieën.
  • Gepureerd(1 portie, 225 gram): 200 calorieën.

Als je twijfelt over de grootte van je banaan, kun je schatten dat een banaan van gemiddelde grootte ongeveer 100 calorieën bevat.

Zo’n 93% van de calorieën van bananen zijn afkomstig van koolhydraten, 4% uit eiwitten en 3% uit vet.

Kortom: De calorie-inhoud van bananen variëren van 72-135 calorieën. Een middelgrote banaan bevat ongeveer 100 calorieën.

Hoeveel koolhydraten bevat een banaan?

Bananen bestaan ​​bijna uitsluitend uit water en koolhydraten.

Degenen die op hun koolhydraatinname letten zijn geïnteresseerd in het kennen van het koolhydraatgehalte van hun voedsel.

Hier is de koolhydraat inhoud van een standaard banaan en andere verschillende maten en hoeveelheden:

  • Extra kleine (kleiner dan 15 cm, 81 g): 19 gram.
  • Kleine (15-18 cm, 101 g): 23 gram.
  • Medium (18-20 cm, 118 g): 27 gram.
  • Grote (20-23 cm, 136 gram): 31 gram.
  • Extra grote (23 cm of groter, 152 gram): 35 gram.
  • Gesneden (1 portie, 150 gram): 34 gram.
  • Gepureerd (1 portie, 225 gram): 51 gram.

Bananen bevatten ook 2-4 gram vezels, afhankelijk van de grootte. U kunt 2-4 gram aftrekken als u op zoek bent naar het “netto” koolhydratengehalte (netto koolhydraten = totale koolhydraten – vezels).

Bovendien kan de rijpheid van een banaan het koolhydratengehalte beïnvloeden.

Over het algemeen, groene of onrijpe bananen bevatten minder verteerbare koolhydraten dan rijpe bananen.

Kortom: Een middelgrote banaan bevat ongeveer 25 gram koolhydraten, misschien zelfs minder als de banaan onrijpe (groen) is.

Onrijpe (groen) bananen bevatten meer resistent zetmeel

De belangrijkste voedingsstof in bananen zijn koolhydraten,  maar de samenstelling van de koolhydraten verandert drastisch tijdens het rijpen.

Onrijpe bananen bevatten grote hoeveelheden zetmeel en een deel van dat zetmeel is resistente zetmeel (2).

Omdat het zetmeel in een banaan wordt omgezet in suiker tijdens de rijping, bevatten gele bananen veel minder resistent zetmeel dan groene.  In feite is het resistente zetmeelgehalte van een volledig rijpe banaan minder dan 1%(2).

Resistent zetmeel is een type onverteerbaar koolhydraat dat aan de spijsvertering ontsnapt en functies zoals vezels in het lichaam.

Het bereikt de darm onverteerd, waar het vriendelijke darmbacteriën voedt(3, 4).

Wanneer de bacteriën resistente zetmelen verteren, vormen ze gassen en vetzuren met een korte keten (SCFA), die belangrijk zijn voor de spijsvertering(5, 6).

Ongeveer 95% van deze SCFA wordt vervolgens snel door de cellen in de dikke darm geabsorbeerd en door het lichaam gebruikt voor energie (5, 7, 8, 9, 10).

Dus hoewel resistente zetmelen niet zoveel calorieën zullen opleveren als gewone koolhydraten tijdens de spijsvertering, kunnen ze worden omgezet in SCFA’s die later calorieën opleveren.

Daarom kunnen groene en gele bananen op het einde een vergelijkbare hoeveelheid calorieën bevatten.

Kortom: Onrijpe bananen bevatten grote hoeveelheden resistent zetmeel. Resistent zetmeel ontsnapt aan de spijsvertering en voedt de vriendelijke bacteriën in de darm, die het gebruiken om vetzuren met een korte keten te produceren.

Bananen bevatten veel andere nuttige voedingsstoffen

Bananen bevatten goede hoeveelheden van verschillende vitaminen en mineralen.

Een middelgrote banaan bevat:

  • Vezels: 3,1 gram.
  • Vitamine B6: 22% van de ADH.
  • Vitamine C: 17% van de ADH.
  • Mangaan: 16% van de ADH.
  • Kalium: 12% van de ADH.
  • Magnesium: 8% van de ADH.
  • Foliumzuur: 6% van de ADH.
  • Koper: 5% van de ADH.
  • Riboflavine (vitamine B2): 5% van de ADH.

Bananen zijn lekker en voedzaam. Ze vormen een uitstekende, gezonde en caloriearme snack.

Kortom: Bananen bevatten goede hoeveelheden vezels, vitamine B6, mangaan, vitamine C, koper en kalium.

Tot slot

Bananen bevatten over het algemeen tussen 72-135 calorieën en 19-35 gram koolhydraten, afhankelijk van hun grootte.

Een banaan van gemiddelde grootte bevat ongeveer 100 calorieën en 25 gram koolhydraten.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

10 − 9 =

It is main inner container footer text