Ad Clicks : Ad Views :
Mijn gezondheid

alles over gezonde voeding

img

Hoeveel calorieën en koolhydraten bevat een banaan?

1703 Views

Hoeveel calorieën en koolhydraten bevat een banaan?

Bananen zijn één van de meest populaire vruchten in de wereld.

Ze zijn zeer gezond en bevatten een aantal belangrijke voedingsstoffen.

Mensen weten over het algemeen dat de bananen zeer voedzaam zijn, maar velen vragen zich af hoeveel calorieën en koolhydraten ze daadwerkelijk bevatten.

Dit artikel geeft antwoord op deze vragen.

Hoeveel calorieën zitten er in verschillende maten van bananen?

Een middelgrote banaan bevat gemiddeld 105 calorieën.

Echter, verschillende maten van bananen bevatten verschillende hoeveelheden calorieën.

Hieronder staan de calorie-inhoud van de standaard banaan maten(1):

  • Extra kleine (kleiner dan 15 cm, 81 gram): 72 calorieën.
  • Kleine (15-18 cm, 101 gram): 90 calorieën.
  • Medium (18-20 cm, 118 gram): 105 calorieën.
  • Grote (20-23 cm, 136 gram): 121 calorieën.
  • Extra grote (23 cm of groter, 152 gram): 135 calorieën.
  • Gesneden (1 portie, 150 gram): 134 calorieën.
  • Gepureerd(1 portie, 225 gram): 200 calorieën.

Als je niet zeker bent over de grootte van uw banaan, kunt u schatten dat een middelgrote banaan bevat ongeveer 100 calorieën.

Zo’n 93% van de calorieën van bananen zijn afkomstig van koolhydraten, 4% uit eiwitten en 3% uit vet.

Kortom: De calorie-inhoud van bananen variëren van 72-135 calorieën. Een middelgrote banaan bevat ongeveer 100 calorieën.

Hoeveel koolhydraten bevat een banaan?

Bananen zijn bijna uitsluitend samengesteld uit water en koolhydraten.

Degenen die kijken naar hun koolhydraat consumptie en zijn geïnteresseerd in het kennen van de koolhydraat inhoud van hun voedsel.

Hier is de koolhydraat inhoud van een standaard banaan en andere verschillende maten en hoeveelheden:

  • Extra kleine (kleiner dan 15 cm, 81 g): 19 gram.
  • Kleine (15-18 cm, 101 g): 23 gram.
  • Medium (18-20 cm, 118 g): 27 gram.
  • Grote (20-23 cm, 136 gram): 31 gram.
  • Extra grote (23 cm of groter, 152 gram): 35 gram.
  • Gesneden (1 portie, 150 gram): 34 gram.
  • Gepureerd (1 portie, 225 gram): 51 gram.

Bananen bevatten ook 2-4 gram vezels, afhankelijk van de grootte. U kunt 2-4 gram aftrekken als u op zoek bent naar de “net” koolhydraat-inhoud (netto koolhydraten = totale koolhydraten – vezels).

Bovendien kan de rijpheid van een banaan de koolhydraat inhoud beïnvloeden.

In het algemeen, groene of onrijpe bananen bevatten minder verteerbare koolhydraten dan rijpe bananen.

Kortom: Een middelgrote banaan bevat ongeveer 25 gram koolhydraten, misschien zelfs minder als de banaan onrijpe (groen) is.

Onrijpe (groen) bananen bevatten meer resistent zetmeel

Drie Groene Bananen

De belangrijkste voedingsstof in bananen zijn koolhydraten, maar de koolhydraat samenstelling verandert drastisch tijdens de rijping.

Onrijpe bananen bevatten grote hoeveelheden zetmeel en een deel van dat zetmeel is resistente zetmeel (2).

Omdat het zetmeel in een banaan wordt omgezet in suiker tijdens de rijping, gele bananen bevatten veel minder resistent zetmeel dan groene. In feite, het resistente zetmeelgehalte van een volledig rijpe banaan is minder dan 1%(2).

Resistente zetmeel is een soort onverteerbare koolhydraten die aan spijsvertering en functies ontsnapt zoals vezels in het lichaam.

Het bereikt de dikke darm onverteerd, waar het de goede darmbacteriën voedt(3, 4).

Wanneer de bacteriën resistent zetmeel verteren, vormen ze gassen en korte keten-vetzuren (SCFA), die belangrijk is voor de spijsvertering gezondheid(5, 6).

Ongeveer 95% van deze SCFA worden vervolgens snel geabsorbeerd door de cellen in de dikke darm en door het lichaam en gebruikt voor energie(5, 7, 8, 9, 10).

Dus hoewel resistente zetmeel niet zoveel calorieën als koolhydraten oplevert tijdens de spijsvertering, kunnen zij worden omgezet in SCFA’s die later als calorieën worden geleverd.

Daarom kunnen groene en gele bananen uiteindelijk gelijke hoeveelheden calorieën leveren.

Kortom: Onrijpe bananen bevatten grote hoeveelheden resistent zetmeel. Resistente zetmeel ontsnapt de spijsvertering en voedt de vriendelijke bacteriën in de darm, die zij gebruiken om korte-keten vetzuren te produceren.

Bananen bevatten veel andere nuttige voedingsstoffen

Bananen bevatten goede hoeveelheden van verschillende vitaminen en mineralen.

Een middelgrote banaan bevat:

  • Vezels: 3,1 gram.
  • Vitamine B6: 22% van de ADH.
  • Vitamine C: 17% van de ADH.
  • Mangaan: 16% van de ADH.
  • Kalium: 12% van de ADH.
  • Magnesium: 8% van de ADH.
  • Foliumzuur: 6% van de ADH.
  • Koper: 5% van de ADH.
  • Riboflavine (vitamine B2): 5% van de ADH.

Bananen zijn smakelijk en voedzaam. Dat maken ze tot een uitstekend, gezond en caloriearm tussendoortje.

Kortom: Bananen bevatten goede hoeveelheden vezels, vitamine B6, mangaan, vitamine C, koper en kalium.

Tot Slot

Bananen bevatten in het algemeen tussen 72-135 calorieën en 19-35 gram koolhydraten, afhankelijk van hun grootte.

Een middelgrote banaan bevat ongeveer 100 calorieën en 25 gram koolhydraten.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

It is main inner container footer text