Groenten

zoete aardappelfrietjes versus friet
Groenten

Zoete aardappelfrietjes versus friet: Wat is gezonder?

Zoete aardappelfrietjes hebben de reputatie gezonder te zijn dan friet, maar je kunt je afvragen of ze echt beter voor je zijn. Beide soorten worden immers meestal gefrituurd en geserveerd in te grote porties. Dit artikel bespreekt de voeding van zoete aardappelfrietjes en friet en hun mogelijke gezondheidseffecten. Voedingswaarde vergelijking […]

Groenten

6 Voedings- en gezondheidsvoordelen van pastinaak.

Pastinaak is een heerlijk soort knolgewas dat al duizenden jaren over de hele wereld wordt verbouwd en gekweekt. Nauw verwant aan andere groenten zoals wortels en wortelpeterselie , pastinaken zijn lange, crèmekleurige knolachtige wortels met een zoete, licht nootachtige smaak. Naast het brengen van een unieke smaak aan uw gerechten, […]

artisjok extract
Groenten

Top 8 gezondheidsvoordelen van artisjokken en artisjok extract

Hoewel vaak beschouwd als een groente, zijn artisjokken (Cynara cardunculus var. Scolymus) een soort distel. Deze plant is afkomstig uit de Middellandse Zee en wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege zijn potentiële geneeskrachtige eigenschappen. De vermeende voordelen voor de gezondheid zijn lagere bloedsuikerspiegels en een betere spijsvertering, hartgezondheid en levergezondheid. Artisjok […]

Groenten

10 Indrukwekkende gezondheidsvoordelen van tuinbonen

Tuinbonen – of labboon – zijn groene peulvruchten die zo’n 2 tot 5 zaden per peul bevat. Ze hebben een lichtzoete aardse smaak en worden door mensen over de hele wereld gegeten. Tuinbonen bevatten veel vitamines, mineralen, vezels en eiwitten. Men denkt dat ze indrukwekkende gezondheidseffecten bieden, zoals een verbeterde […]

wortelgroenten
Groenten

De 12 gezondste wortelgroenten

Wortelgroenten worden al lang als een heerlijk onderdeel van een gezonde maaltijdsplan beschouwd. Gedefinieerd als een eetbare plant die ondergronds groeit, zijn aardappelen, wortelen en uien een paar veelvoorkomende voorbeelden die de meesten kennen. Er zijn echter nog veel meer soorten – elk met een verschillende reeks voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen. […]

rauwe aardappelen
Groenten

Rauwe aardappelen eten: gezond of schadelijk?

Gekookte aardappelen zijn een populair ingrediënt in bijgerechten, salades en hoofdgerechten. Het eten van rauwe aardappelen is echter lang niet zo gewoon, omdat ze vaak als minder smakelijk en moeilijk verteerbaar worden beschouwd. Hoewel het eten van rauwe aardappelen kan worden gekoppeld aan verschillende gezondheidsvoordelen, zijn er ook enkele zorgen […]