Specerijen

Een specerij is een natuurlijke aromatische plantaardige stof die smaak aan eten geeft. Ze kan aan voedselworden toegevoegd als smaakmaker en geurmiddel.

cat's claw
Specerijen

Cat’s Claw: Voordelen, bijwerkingen en dosering

Cat’s claw is een populair kruiden supplement en komt van een stekelige struik die in de tropische gebieden van Zuid- en Midden-Amerika groeit. Het zou een aantal aandoeningen helpen bestrijden, waaronder infecties, kanker, artritis en de ziekte van Alzheimer ( 1 ). Slechts enkele van deze voordelen worden echter door de wetenschap […]

moederkruid
Specerijen

Wat is moederkruid en werkt het voor migraine?

Moederkruid ( Tanacetum parthenium ) is een bloeiende plant van de familie Asteraceae. De naam komt van het Latijnse woord febrifugia , wat ‘koorts reductiemiddel’ betekent. Traditioneel werd moederkruid gebruikt om koorts en andere ontstekingsaandoeningen te behandelen. Sommige mensen noemen het zelfs de ‘middeleeuwse aspirine’ ( 1 ). Moederkruid bevat een verscheidenheid aan actieve verbindingen, zoals […]

muntthee
Specerijen

12 Wetenschappelijke voordelen van muntthee en -extracten

Pepermunt (Mentha × piperita) is een aromatisch kruid in de mintfamilie dat een kruising is tussen watermunt en groene munt. Inheems in Europa en Azië, wordt het al duizenden jaren gebruikt vanwege zijn aangename, muntachtige smaak en gezondheidsvoordelen. Pepermunt wordt gebruikt als smaakmaker in pepermuntjes, snoep en andere voedingsmiddelen. Bovendien […]