Overige

kosher
Overige

Kosher : Alles wat je moet weten

“Kosher” is een term die wordt gebruikt om voedsel te beschrijven dat voldoet aan de strenge voedingsnormen van de traditionele Joodse wetgeving. Voor veel joden gaat Kosher over meer dan alleen gezondheid of voedselveiligheid. Het gaat over eerbied en naleving van religieuze tradities. Dat gezegd hebbende, houden niet alle joodse gemeenschappen […]

truffels
Overige

6 Verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

Truffels hebben de laatste tijd veel aandacht gekregen in de culinaire wereld en favoriet onder chef-koks en voedselliefhebbers. Om ze niet te verwarren met de chocoladesnoepjes met dezelfde naam, zijn truffels een soort schimmel die groeit in de buurt van de wortels van bepaalde bomen. Er zijn veel verschillende soorten […]

arganolie
Overige

12 Voordelen en gebruik van arganolie

Arganolie is al eeuwenlang een culinair product in Marokko – niet alleen vanwege de subtiele, nootachtige smaak, maar ook vanwege de vele mogelijke voordelen voor de gezondheid. Deze van nature voorkomende plantaardige olie is afgeleid van de pitten van de vrucht van de arganboom. Hoewel Argan afkomstig uit Marokko, wordt […]