Zaden & Granen

sesamzaaad
Zaden & Granen

15 Gezondheid- en voedingsvoordelen van sesamzaad

Sesamzaden zijn kleine olie-rijke zaden die groeien in peulen op de Sesamum indicum plant. Sesamzaadjes worden zowel gepeld als ongepeld verkocht, vaak ook geroosterd. De schil geeft de zaden een goudbruine tint. Gepelde zaden hebben een gebroken witte kleur, maar worden bruin als ze worden geroosterd. Sesamzaad heeft vele potentiële voordelen voor de […]

Maïs
Zaden & Granen

Is maïs goed voor u? Voedingsfeiten en meer

Maïs is een zetmeelrijke graangewas die al eeuwen over de hele wereld wordt gegeten. Het is rijk aan vezels, vitamines en mineralen. De gezondheidsvoordelen van maïs zijn echter controversieel – hoewel het gunstige voedingsstoffen bevat, kan het ook de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Bovendien is het gewas vaak genetisch gemodificeerd. Dit artikel […]