Category

Fruit

Category

Limoneen is de olie die wordt gewonnen uit de schillen van sinaasappelen en andere citrusvruchten( 1 ). Mensen gebruiken al eeuwen etherische oliën zoals limoneen die uit citrusvruchten worden geëxtraheerd. Tegenwoordig wordt limoneen vaak gebruikt als een natuurlijke behandeling voor een groot aantal gezondheidsproblemen en is het een populair ingrediënt in huishoudelijke artikelen. Niet alle voordelen en toepassingen van limoneen worden echter door de wetenschap ondersteund. Dit artikel onderzoekt de toepassingen, mogelijke voordelen, bijwerkingen en dosering van limoneen.…

Afgezien van dat ze heerlijk zijn, hebben kersen, perziken en pruimen een ander ding gemeen: het zijn allemaal steenvruchten. Steenvruchten, of steenfruit, zijn vruchten met een pit of “steen” in het hart van hun zachte, sappige vruchtvlees. Ze zijn zeer voedzaam en bieden een scala aan gezondheidsvoordelen. Hier zijn 6 heerlijke en gezonde steenvruchten. 1. Kersen Kersen behoren tot de meest geliefde soorten steenfruit vanwege hun zoete, complexe smaak en rijke kleur. Afgezien van hun…

Frambozen zijn heerlijke vruchten boordevol voedingsstoffen. Van de verschillende soorten zijn rode frambozen de meest voorkomende, terwijl zwarte frambozen minder populair zijn bevatten ze wel meer antioxidanten. Dit artikel bespreekt de belangrijkste verschillen tussen rode en zwarte frambozen. Wat zijn rode frambozen en zwarte frambozen? Zowel rode als zwarte frambozen zijn klein en zijn bedekt met kleine witte haartjes. Beide soorten hebben een vergelijkbare smaak, hoewel sommige mensen zwarte frambozen zoeter vinden. Ongeacht hun kleur,…

Meidoornbessen zijn kleine vruchten die groeien aan bomen en struiken die behoren tot het geslacht Crataegus . Het geslacht omvat honderden soorten, die vaak worden aangetroffen in Europa, Noord-Amerika en Azië. Hun bessen zitten vol met voeding en hebben een scherpe, pittige smaak en milde zoetheid, variërend in kleur van geel tot diep rood of zwart ( 1 ). Eeuwenlang werd meidoornbes gebruikt als een kruidenremedie voor spijsverteringsproblemen, hartfalen en hoge bloeddruk. Het is zelfs een belangrijk onderdeel van…

Lucuma is de vrucht van de Pouteria lucuma- boom afkomstig uit Zuid-Amerika. Het heeft een harde, groene buitenkant en zacht geel vruchtvlees met een droge textuur en een zoete smaak die vaak wordt vergeleken met een mix van zoete aardappel en boterbabbelaar( 1 ). Bijgenaamd het ‘goud van de Inca’s’ werd lucuma eeuwenlang gebruikt als een traditioneel geneesmiddel in Zuid-Amerika ( 2 ). Het wordt meestal aangetroffen in de poeder supplementvorm en aangeprezen vanwege de vele potentiële gezondheidsvoordelen. Bovendien vanwege…

Courgette is een soort zomerpompoen met veel culinaire toepassingen. Hoewel het vaak gekookt wordt geserveerd, genieten veel mensen ook van rauwe courgette, omdat het geweldig is in salades, met dips, als een wrap, of zelfs in een spiraalvorm om koolhydraatarme noedels te maken. Er is echter bezorgdheid dat het eten van rauwe courgette slecht kan zijn voor uw gezondheid. Dit artikel helpt bij het beantwoorden van de vraag – kun je rauwe courgettes eten? Gezondheidsvoordelen…