Category

Fruit

Category

Mangosteen ( Garcinia mangostana ) is een exotische, tropische vrucht met een lichtzoete smaak. Het komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië maar is te vinden in verschillende tropische regio’s over de hele wereld. De vrucht wordt soms paarse mangosteen genoemd vanwege de diep paarse kleur die zijn schil ontwikkelt als hij rijp is. Daarentegen is het sappige vruchtvlees helder wit. Hoewel mangosteen een relatief obscuur fruit is, moet het niet over het hoofd worden gezien, omdat het veel…

Er zijn meer dan 1.000 verschillende soorten bananen over de hele wereld (1). Rode bananen zijn een subgroep van bananen uit Zuidoost-Azië. Ze zijn zacht en hebben een zoete smaak als ze rijp zijn. Sommige mensen zeggen dat ze smaken als een gewone banaan – maar met een vleugje frambozen zoetheid. Ze worden vaak gebruikt in desserts maar passen ook goed bij hartige gerechten. Rode bananen bevatten veel essentiële voedingsstoffen en kunnen uw immuunsysteem, de…

Courgette is een zomerpompoen in de plantenfamilie Cucurbitaceae, naast meloenen, spaghettipompoen en komkommers. Het kan tot meer dan 1 meter lang worden maar meestal geoogst wanneer het nog niet is volgroeid, gewoonlijk onder de 20 centimeter. Hoewel courgettes vaak als groente worden beschouwd, botanisch geclassificeerd als een vrucht. Het komt voor in verschillende soorten, die variëren in kleur van diepgeel tot donkergroen. Terwijl pompoenen zijn ontstaan ​​in Noord- en Zuid-Amerika, werd deze specifieke variëteit voor het…

Citroenzuur komt van nature voor in citrusvruchten, vooral citroenen en limoenen. Het is wat hen hun scherpe, zure smaak geeft. Een gefabriceerde vorm van citroenzuur vaak gebruikt als additief in voedingsmiddelen, reinigingsmiddelen en voedingssupplementen. Deze gefabriceerde vorm verschilt echter van wat van nature in citrusvruchten wordt aangetroffen. Om deze reden kun je je afvragen of het goed of slecht voor je is. Dit artikel legt de verschillen tussen natuurlijk en gefabriceerd citroenzuur uit en onderzoekt de…

Citroenen en limoenen zijn enkele van de populairste citrusvruchten ter wereld. Hoewel ze veel gemeen hebben, zijn ze ook duidelijk anders. Dit artikel bespreekt de belangrijkste overeenkomsten en verschillen tussen citroenen en limoenen. Wat zijn citroenen en limoenen? Citroenen en limoenen zijn twee verschillende soorten fruit die – hoewel genetisch anders – nauw verwant zijn. Een citroen heeft een gele schil en een limoen een groene schil. Een citroen heeft bijvoorbeeld pitjes en een veel…

Perziken – of Prunus persica – hebben een pluizige schil en een zoet wit of geel vruchtvlees. Ze zouden meer dan 8000 jaar geleden in China zijn ontstaan(1). Perziken zijn gerelateerd aan pruimen, abrikozen, kersen en amandelen. Ze worden beschouwd als steenvruchten of steenfruit omdat hun vruchtvlees een schil omringt die een eetbaar zaad bevat. Ze kunnen op zichzelf worden gegeten of aan verschillende gerechten worden toegevoegd. Bovendien zijn perziken voedzaam en kunnen ze een…