Category

Groenten

Category

Groenten staan ​​erom bekend goed voor je gezondheid te zijn. De meeste groenten bevatten weinig calorieën, maar veel vitamines, mineralen en vezels. Sommige groenten onderscheiden zich echter van de rest met extra bewezen gezondheidsvoordelen, zoals het vermogen om ontstekingen te bestrijden of het risico op ziekte te verminderen. Dit artikel neemt een kijkje bij 14 van de gezondste groenten en waarom je ze in je voeding moet opnemen. 1. Spinazie Spinazie staat bovenaan de grafiek als…

Bloemkool is een uiterst gezonde groente die een belangrijke bron van voedingsstoffen is. Het bevat ook unieke plantaardige stoffen die het risico op verschillende ziekten, waaronder hartaandoeningen en kanker, kunnen verminderen. Bovendien is het gewichtsverlies vriendelijk en ongelooflijk eenvoudig toe te voegen aan uw dieet. Hier zijn 8 wetenschap gebaseerde gezondheidsvoordelen van bloemkool. 1. Bevat veel voedingsstoffen Het voedingsprofiel van bloemkool is behoorlijk indrukwekkend. Bloemkool heeft weinig calorieën en bevat veel vitamines. Bloemkool bevat eigenlijk bijna…

Hoewel weinig mensen in de westerse wereld van natto hebben gehoord, is het erg populair in Japan. Deze gefermenteerde voeding heeft een unieke consistentie en verrassende geur. In feite, velen zeggen dat je aan de smaak moet wennen. Laat je hier echter niet van weerhouden. Natto is ongelooflijk voedzaam en gekoppeld aan verschillende gezondheidsvoordelen, die variëren van sterkere botten tot een gezonder hart en immuunsysteem. In dit artikel wordt uitgelegd wat natto zo voedzaam maakt…

Cassave is een knolgewas die veel wordt geconsumeerd in ontwikkelingslanden. Het bevat enkele belangrijke voedingsstoffen en resistent zetmeel, wat gezondheidsvoordelen kan bieden. Aan de andere kant kan cassave gevaarlijke effecten hebben, vooral als het rauw en in grote hoeveelheden wordt gegeten. Dit artikel onderzoekt de unieke eigenschappen van cassave om te bepalen of het een gezond en veilig voedingsmiddel is dat u in uw voeding kunt opnemen. Wat is Cassave? Cassave heeft een nootachtige smaak. Inheems…

Peulvruchten zijn nogal omstreden deze dagen. Afhankelijk van wie je het vraagt, zijn ze ofwel ongelooflijk voedzaam ofwel schadelijk. Sommige mensen kiezen er zelfs voor om peulvruchten helemaal uit hun voeding te verwijderen. Moeten peulvruchten vermeden worden of kunnen ze een rol spelen in een gezond voedingspatroon? In dit artikel wordt het bewijsmateriaal nader bekeken. Wat zijn peulvruchten? De peulvruchtenfamilie bestaat uit planten die een peul produceren met zaden erin. In dit artikel gebruiken we de…

Zuurkool is een soort van gefermenteerde kool met grote voordelen voor de gezondheid. Men denkt dat het meer dan 2000 jaar geleden in China is ontstaan. Destijds was fermentatie één van de methoden die worden gebruikt om te voorkomen dat voedsel snel zou bederven(1). Zuurkool overleefde de tand des tijds tot een populair bijgerecht en is een specerij in vele culturen geworden. Het wordt vooral gewaardeerd in Duitsland, waar de naam vandaan komt (Sauerkraut). Als gevolg…