Category

Specerijen

Category

Nootmuskaat is een populaire specerij gemaakt van de zaden van Myristica fragrans , een tropische groenblijvende boom afkomstig uit Indonesië (1). Het kan worden gevonden in de vorm van het hele zaad, maar wordt meestal verkocht als gemalen specerij. Het heeft een warme, licht nootachtige smaak en wordt vaak gebruikt in desserts en curries, evenals drankjes zoals glühwein en chai thee. Hoewel nootmuskaat vaker wordt gebruikt vanwege zijn smaak dan de voordelen voor de gezondheid, bevat het…

Lucuma is de vrucht van de Pouteria lucuma- boom afkomstig uit Zuid-Amerika. Het heeft een harde, groene buitenkant en zacht geel vruchtvlees met een droge textuur en een zoete smaak die vaak wordt vergeleken met een mix van zoete aardappel en boterbabbelaar( 1 ). Bijgenaamd het ‘goud van de Inca’s’ werd lucuma eeuwenlang gebruikt als een traditioneel geneesmiddel in Zuid-Amerika ( 2 ). Het wordt meestal aangetroffen in de poeder supplementvorm en aangeprezen vanwege de vele potentiële gezondheidsvoordelen. Bovendien vanwege…

Als je buik soms opgeblazen en ongemakkelijk voelt, ben je niet de enige. Een opgeblazen buik treft 20-30% van de mensen ( 1 ). Veel factoren kunnen een opgeblazen buik veroorzaken, waaronder voedselintoleranties, een opeenhoping van gas in uw darmen, onbalans in de darmbacteriën, zweren, obstipatie en parasitaire infecties ( 1 , 2 , 3 , 4 ). Traditioneel hebben mensen natuurlijke remedies gebruikt, waaronder kruidenthee, om een ​​opgeblazen buik te verlichten. Voorlopige studies suggereren dat verschillende kruidentheeën deze onaangename toestand kunnen helpen…

Al duizenden jaren is zwarte peper een belangrijk ingrediënt over de hele wereld. Vaak aangeduid als de “koning van de specerijen”, komt het van de gedroogde, onrijpe vrucht van de inheemse Indiase plant Piper nigrum . Zowel hele zwarte peperkorrels als gemalen zwarte peper worden vaak gebruikt bij het koken ( 1 ). Naast het toevoegen van smaak aan voedsel, kan het als een antioxidant werken en een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen bieden. Dit artikel gaat over zwarte peper, inclusief de…

Cat’s claw is een populair kruiden supplement en komt van een stekelige struik die in de tropische gebieden van Zuid- en Midden-Amerika groeit. Het zou een aantal aandoeningen helpen bestrijden, waaronder infecties, kanker, artritis en de ziekte van Alzheimer ( 1 ). Slechts enkele van deze voordelen worden echter door de wetenschap ondersteund. Dit artikel vertelt je alles wat je moet weten over cat’s claw, inclusief de voordelen, bijwerkingen en dosering. Wat is Cat’s Claw? Cat’s claw…

Moederkruid ( Tanacetum parthenium ) is een bloeiende plant van de familie Asteraceae. De naam komt van het Latijnse woord febrifugia , wat ‘koorts reductiemiddel’ betekent. Traditioneel werd moederkruid gebruikt om koorts en andere ontstekingsaandoeningen te behandelen. Sommige mensen noemen het zelfs de ‘middeleeuwse aspirine’ ( 1 ). Moederkruid bevat een verscheidenheid aan actieve verbindingen, zoals flavonoïden en vluchtige oliën. De belangrijkste verbinding die van belang is echter parthenolide, te vinden in de bladeren van de plant. Studies tonen aan dat parthenolide…