Category

Specerijen

Category

Dragon, of Artemisia dracunculus L., is een vaste kruidachtige plant dat afkomstig is van de composietenfamilie. Het wordt veel gebruikt voor smaak-, geur- en medicinale doeleinden(1). Het heeft een subtiele smaak en past goed bij gerechten als vis, rundvlees, kip, asperges, eieren en soepen. Hier zijn 8 verrassende voordelen en toepassingen van dragon. 1. Bevat nuttige voedingsstoffen maar weinig calorieën en koolhydraten Dragon is arm aan calorieën en koolhydraten en bevat voedingsstoffen die gunstig kunnen…

Kardemom is een specerij met een intense enigszins zoete smaak die sommige mensen vergelijken met munt. Het is afkomstig ​​uit India, maar is vandaag de dag wereldwijd verkrijgbaar en wordt zowel in zoete als hartige recepten gebruikt. De zaden, oliën en extracten van kardemom worden verondersteld indrukwekkende medische eigenschappen te hebben en al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde gebruikt(1, 2). Hier zijn 10 gezondheidsvoordelen van kardemom, ondersteund door de wetenschap. 1. Antioxidant en diuretische eigenschappen kunnen…

Het is geen geheim dat wat u op uw bord legt een belangrijke rol speelt bij gewichtsverlies. Maar wat u in uw kruidenkast bewaart, kan net zo belangrijk zijn. Van veel kruiden en specerijen daarvan is aangetoond dat ze vechten tegen de eetlust en vetverbranding en gewichtsverlies bevorderen. Hier zijn 13 fantastische kruiden die je kunnen helpen om af te vallen. 1. Fenegriek Fenegriek is een veel voorkomende huishoudelijke specerij afgeleid van Trigonella foenum-graecum, een…

Paardenbloem is een familie uit de composietenfamilie die in vele delen van de wereld groeien. Ze zijn ook bekend als Taraxacum officinale de meest voorkomende soort is. U bent misschien het meest bekend met paardenbloem als een hardnekkig onkruid dat uw gazon of tuin nooit lijkt te verlaten. In de traditionele kruidengeneeskundige worden paardenbloemen echter vereerd vanwege hun brede scala aan geneeskrachtige eigenschappen. Eeuwenlang werden ze gebruikt om een ​​groot aantal fysieke kwalen te behandelen, waaronder…

Kurkuma is een kruid dat veel in Azië wordt gebruikt en een hoofdingrediënt is in curries. Vanwege de gele kleur wordt het soms Indiase saffraan genoemd (1). Bovendien heeft het uitgebreide gebruik ervan in de traditionele geneeskunde aanzienlijke belangstelling gewekt voor de gezondheidsvoordelen ervan. Curcumine is het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma. Dit artikel bespreekt de voordelen van en de belangrijkste verschillen tussen kurkuma en curcumine en hoe deze kunnen worden aangevuld. Wat is kurkuma…

Kurkuma ook bekend als het gouden specerij, is een grote plant die groeit in Azië en Midden-Amerika. Het geeft kerrie zijn gele kleur en wordt al duizenden jaren in de traditionele Indiase geneeskunde gebruikt om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen. Studies ondersteunen het gebruik ervan en laten zien dat het uw gezondheid ten goede kan komen. Maar het combineren van kurkuma met zwarte peper kan de effecten ervan vergroten. Dit artikel bespreekt de potentiële gezondheidsvoordelen van…