img

Oregano: Gezondheidsvoordelen, het gebruik en bijwerkingen

57 Views

Oregano: Gezondheidsvoordelen, het gebruik en bijwerkingen

Oregano ook bekend als wilde marjolein is een culinair en geneeskrachtig kruid uit de Lipbloemenfamilie. Het wordt gebruikt in de geneeskunde en bij het koken al voor duizenden jaren. Het voegt smaak toe, en het kan een aantal voordelen voor de gezondheid bieden. Hier in Nederland wordt het maar wordt ook weleens palingkruid genoemd.

De naam van het kruid komt van het Griekse woord “oros”, wat betekent berg en “Ganos”, wat betekent vreugde. Het groeit meestal ongeveer 50 cm hoog en heeft paarse bladeren ongeveer 2-3 centimeter lang.

De chemische stoffen die het kruid zijn unieke en aangename geur geeft zijn thymol, pineen, limoneen, carvacrol, ocimeen en caryofylleen.

Het bevat krachtige bevatten antioxidanten en anti-bacteriële eigenschappen.

Feiten over oregano:

Hier zijn een aantal belangrijke feiten over oregano. Meer detail in het hoofdartikel.

    • Oregano is een mediterrane kruid dat wordt gebruikt voor het koken en medicinale doeleinden, variërend van de behandeling van infecties tot het afweren van insecten.
    • Actieve ingrediënten in oregano kunnen helpen bij de behandeling van osteoporose , kanker en diabetes .
    • Gebruik om smaak aan sauzen te geven, maken van kruidige broodjes, en in marinades voor vlees.
    • Mensen met een allergie voor munt moeten voorzichtig zijn met het consumeren van oregano.

Voedingswaarde

Oregano bevat een aantal belangrijke voedingsstoffen.

Een theelepel gedroogde oregano bevat :

  • energie: 5 calorieën
  • vezel: 0,8 gram (g)
  • calcium: 29 milligram (mg)
  • ijzer: 0,66 mg
  • magnesium: 5 g
  • mangaan: 0,09 mg
  • kalium: 23 mg
  • Vitamine E: 0,33 mg
  • vitamine K 11,2 microgram (mcg)

Vitamine K is belangrijk voor botgroei handhaven botdichtheid en de productie van bloedstolling eiwitten. Calcium is nodig voor de vorming van botten en tanden.

Oregano is ook een rijke bron van antioxidanten, die helpen cellen beschermen tegen de effecten van vrije radicalen en helpen het lichaam te verbeteren zodat het in staat is om infecties te bestrijden.

Gezondheidsvoordelen

Eventuele medicinale toepassingen van oregano omvatten: behandeling luchtwegen aandoeningen, gastro-intestinale (GI) aandoeningen, menstruele krampen en urinewegen.

Lokaal toegepast, kan het helpen bij de behandeling van een aantal huidaandoeningen, zoals acne en roos .

1) Antibacteriële eigenschappen

Oregano-olie bevat een essentiële verbinding genaamd carvacrol, die antimicrobiële eigenschappen heeft.

Het kruid heeft antimicrobiële activiteit in een aantal studies aangetoond. . Een groep onderzoekers vonden dat Origanum vulgare essentiële oliën effectief zijn tegen 41 stammen van de voedsel-pathogeen Listeria monocytogenes waren .

Een ander team uit India en het Verenigd Koninkrijk (UK) meldde dat de etherische olie van de Himalaya oregano heeft sterke antibacteriële eigenschappen die kunnen beschermen tegen het ziekenhuis superbug, MRSA .

2) Anti-ontstekingseigenschappen

Wetenschappers uit Duitsland en Zwitserland die een actief ingrediënt in oregano onderzochten, zogenaamde beta-caryophyllin (E-BCP), die kan helpen bij de behandeling van aandoeningen zoals osteoporose en arteriosclerose. E-BCP Dieetgericht cannabinoïde.

3) Het beschermen tegen kanker

Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift PLoS ONE in 2013 suggereerde dat oregano vertoont activiteit tegen kanker. De wetenschappers concludeerden dat Origanum majorana zou kunnen helpen bij het voorkomen en behandelen van borstkanker door het vertragen of voorkomen van de progressie.

In 2014, voedsel wetenschappers ontdekten dat de populaire culinaire kruiden zoals oregano, rozemarijn en marjolein bevatten verbindingen die het potentieel hebben om  type 2 diabetes te beheersen op een vergelijkbare manier wat momenteel wordt voorgeschreven als geneesmiddelen.

Andere mogelijke voordelen voor de gezondheid

Volgens The Natural Medicines Comprehensive Database, oregano kan worden gebruikt voor de volgende ziekten en aandoeningen:

  • koortsblaasjes
  • spierpijn
  • acne
  • roos
  • bronchitis
  • kiespijn
  • opgeblazen gevoel
  • hoofdpijn
  • hartaandoeningen
  • allergieën
  • darmparasieten
  • oorpijn
  • keelpijn
  • vermoeidheid
  • afweren van insecten
  • menstruatiepijn

Oregano essentiële olie, gemaakt van Origanum vulgare of Thymus capitatus , kan helpen met de volgende problemen:

  • Voet of nagel schimmel: Een paar druppels in het water en laat uw voeten ervan genieten, of toe te passen als verdunde olie lokaal op het getroffen gebied.
  • Sinus infecties en verkoudheid: Gebruik een paar druppels in een stoombad en inhaleren.

Een essentiële olie moet worden verdund voor gebruik, ofwel met een ander soort olie, zoals olijfolie, of in water, zoals een stoombad.

Meer onderzoek is nodig om de effectiviteit van oregano als een behandeling te bevestigen.

kooktips

Oregano is een mediterrane kruid dat goed gaat met pizza’s en pasta sauzen.

Andere ideeën zijn onder meer:

  • besprenkel vlees of kip met oregano voor smaak
  • te gebruiken in marinades
  • snijden en mengen in zelfgemaakte brooddeeg kruidige broodjes
  • toe te voegen aan verse salade

Hier zijn enkele tips :

  • Voeg het tegen het einde van het kookproces toe voor maximale smaak
  • Hoe kleiner je het snijd of zal malen, zal er meer smaak worden vrijgegeven
  • Begin met een kleine hoeveelheid, teveel van het eten kan het bitter maken
  • Een theelepel gedroogde oregano komt overeen met een eetlepel verse oregano

Het is verkrijgbaar gedroogd of vers in supermarkten, of u kunt het zelf kweken in een pot op een vensterbank of een balkon of in de tuin. Het is een vaste plant, wat betekent dat het hele jaar door zal blijven groeien.

Bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen

Het eten van oregano kan leiden tot maagklachten bij sommige mensen.

Bovendien, mensen die allergisch zijn voor planten die behoren tot de Lipbloemenfamilie, die oregano, basilicum, lavendel, munt en salie bevatten, moeten voorzichtig zijn omdat zij ook een allergische reactie op oregano kunnen ontwikkelen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

It is main inner container footer text