Tag: bonen

artisjok extract
Groenten

Top 8 gezondheidsvoordelen van artisjokken en artisjok extract

Hoewel vaak beschouwd als een groente, zijn artisjokken (Cynara cardunculus var. Scolymus) een soort distel. Deze plant is afkomstig uit de Middellandse Zee en wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege zijn potentiële geneeskrachtige eigenschappen. De vermeende voordelen voor de gezondheid zijn lagere bloedsuikerspiegels en een betere spijsvertering, hartgezondheid en levergezondheid. Artisjok […]

Groenten

10 Indrukwekkende gezondheidsvoordelen van tuinbonen

Tuinbonen – of labboon – zijn groene peulvruchten die zo’n 2 tot 5 zaden per peul bevat. Ze hebben een lichtzoete aardse smaak en worden door mensen over de hele wereld gegeten. Tuinbonen bevatten veel vitamines, mineralen, vezels en eiwitten. Men denkt dat ze indrukwekkende gezondheidseffecten bieden, zoals een verbeterde […]

bittere voedingsmiddelen
Overige

9 Bittere voedingsmiddelen dat goed voor je is

Bittere voedingsmiddelen krijgt soms een slechte reputatie in de culinaire wereld, omdat hun sterke smaken onaangenaam zijn voor kieskeurige eters. Maar bittere voedingsmiddelen zijn ongelooflijk voedzaam en bevat een grote verscheidenheid aan plantaardige stoffen die aanzienlijke gezondheidsvoordelen hebben. Sommige van deze voordelen omvatten een lager risico op vele ziekten – […]

mungbonen
Overige

De mungboon en 10 indrukwekkende gezondheidsvoordelen

Mungboon (Vigna radiata) zijn kleine groene bonen die tot de peulvruchtenfamilie behoren. Ze zijn al sinds de oudheid gecultiveerd. Hoewel ze oorspronkelijk uit India komen, verspreidden mungbonen zich later naar China en verschillende delen van Zuidoost-Azië (1, 2). Deze bonen hebben een licht zoete smaak en worden vers als kiemgroente of […]

gezondste bonen en peulvruchten
Groenten

De 9 gezondste bonen en peulvruchten die je kunt eten

Bonen en peulvruchten zijn de vruchten of zaden van een familie van planten (Fabaceae) genoemd. Ze worden vaak gegeten rond de wereld en zijn een rijke bron van vezels en B-vitamines. Ze zijn ook een geweldige vervanging voor vlees als een bron van vegetarische eiwitten. Bonen en peulvruchten hebben een aantal gezondheidsvoordelen, […]

zwarte bonen
Groenten

Zwarte bonen: Voordelen voor de gezondheid, feiten en onderzoek

Zwarte bonen worden geclassificeerd als peulvruchten. Ook bekend als schildpadboon vanwege hun harde, schelp-achtig uiterlijk, zwarte bonen zijn in feite de eetbare zaden van de plant. Net als andere peulvruchten, zoals pinda’s, erwten en linzen, worden zwarte bonen gewaardeerd voor hun hoge eiwit- en vezelgehalte. Ze bevatten ook een aantal andere belangrijke […]