Tag

boter

Browsing

Ghee is de laatste tijd behoorlijk populair geworden in bepaalde kringen. Het wordt geprezen als een alternatief voor boter dat extra voordelen biedt. Sommige mensen hebben echter de vraag gesteld of Ghee superieur is aan gewone boter, of zelfs gezondheidsrisico’s kan opleveren. Dit artikel gaat uitgebreid in op ghee en hoe het zich verhoudt tot boter. Wat is Ghee? Ghee is een vorm van geklaarde boter. Het is meer geconcentreerd in vet dan boter omdat…

Cacaoboter doet misschien denken aan decadente desserts zoals chocoladerepen, fudge layer cake en chocolade-chipijs. Toch is dit smakelijke ingrediënt ook een hoofdbestandsdeel in huidcrèmes en andere gezondheids- en schoonheidsproducten. In tegenstelling tot de cacaoboter in je dessert, zal degene in je huidverzorgingsprogramma je niet doen aankomen. Maar kan het je uiterlijk verbeteren? Cacaoboter is een soort vet dat afkomstig is van cacaobonen. Om cacaoboter te gebruiken, worden de bonen uit de grotere cacaoplant gehaald. Daarna worden ze geroosterd,…

Roomboter is een populair zuivelproduct gemaakt van koemelk. Het is samengesteld uit melkvet die gescheiden is van andere melk bestanddelen. Het heeft een rijke smaak en wordt veel gebruikt voor het koken, bakken of op brood. In de afgelopen decennia heeft boter ten onrechte de schuld gekregen van hart- en vaatziekten vanwege zijn hoge gehalte verzadigd vetgehalte.  De publieke en wetenschappelijke opinie is echter langzaam aan het verschuiven en veel mensen beschouwen roomboter nu als gezond. Voedingsfeiten…