Tag

kikkererwten

Browsing

Kikkererwtenmeel is al eeuwenlang een hoofdbestanddeel in de Indiase keuken. Kikkererwten zijn veelzijdige peulvruchten met een milde, nootachtige smaak en kikkererwtenmeel wordt gemaakt van gemalen kikkererwten Dit meel, dat je gemakkelijk thuis kunt maken, is de laatste tijd wereldwijd in populariteit gegroeid als een glutenvrij alternatief voor tarwemeel. Hier zijn 9 voordelen van kikkererwtenmeel. 1. Rijk aan vitamines en mineralen Kikkererwtenmeel zit boordevol met belangrijke voedingsstoffen. Een 92 gram kikkererwtenmeel bevat ( 1 ): Calorieën: 356Eiwit: 20 gramVet: 6…

Kikkererwten, ook wel bekend als garbanzo bonen, maken deel uit van de peulvruchten familie. Hoewel ze recentelijk populairder zijn geworden, worden er al duizenden jaren kikkererwten gekweekt in landen in het Midden-Oosten. Hun nootachtige smaak en korrelige textuur passen goed bij verschillende andere voedingsmiddelen en ingrediënten. Als een rijke bron van vitaminen, mineralen en vezels, kunnen kikkererwten een aantal gezondheidsvoordelen bieden, zoals het verbeteren van de spijsvertering, het helpen bij gewichtsbeheersing en het verminderen van…

Groene erwten zijn een populaire groente. Ze zijn ook behoorlijk voedzaam en bevatten een redelijke hoeveelheid vezels en antioxidanten. Bovendien laat onderzoek zien dat ze kunnen helpen beschermen tegen sommige chronische ziekten, zoals hartaandoeningen en kanker. Aan de andere kant beweren sommige mensen dat groene erwten schadelijk zijn en moeten worden vermeden vanwege de antinutriënten die ze bevatten, wat een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Dit artikel gaat uitgebreid in op groene erwten om te bepalen of…

Kikkererwten (Garbanzo bonen) zijn zeer veelzijdige peulvruchten dat bekend is als  channa, ceci boon en Bengalen gram. De wetenschappelijke naam voor kikkererwten is Cicer arientinum en het behoort tot de onderfamilie Fabaceae van de tweezaadlobbige planten. Cicer arientinum”betekent letterlijk”kleine ram”, wijst naar de vorm van deze peulen die lijkt op het hoofd van een ram. Kikkererwten is een van de leguminosen die als 7500 jaar geleden werden verbouwd. Kikkererwten hebben een nootachtige smaak en een textuur…