Tag

nootmuskaat

Browsing

Nootmuskaat is een geliefd specerij die over de hele wereld wordt gebruikt. Het is gemaakt van de zaden van de altijd groene boom Myristica fragrans, die inheems is de Molukken (Indonesië) – ook bekend als de Spice Islands(1). De populariteit van nootmuskaat komt voort uit de vele toepassingen in de keuken. De nootachtige en zoete smaak leent zich goed voor zowel hartige als zoete gerechten, waaronder stoofschotels, soepen, eierpunch, rauwkost en taarten. Als je weinig…

Nootmuskaat is een populaire specerij gemaakt van de zaden van Myristica fragrans , een tropische groenblijvende boom afkomstig uit Indonesië (1). Het kan worden gevonden in de vorm van hele zaden, maar wordt meestal verkocht als een gemalen specerij. Het heeft een warme, licht nootachtige smaak en wordt vaak gebruikt in desserts en curries, evenals drankjes zoals glühwein en chai thee. Hoewel het meer gebruikt wordt om zijn smaak dan om zijn gezondheidsvoordelen, bevat nootmuskaat een indrukwekkend…