Tag

soja

Browsing

Tofu is één van die voedingsmiddelen die discussies aanwakkert. Sommigen kunnen niet voldoende enthousiast zijn over de veelzijdigheid en voordelen voor de gezondheid. Anderen denken dat het een genetisch gemodificeerd gif is dat ten koste van alles moet worden vermeden. Nu kan jij je afvragen of tofu een onderdeel van uw voeding moet zijn of niet. Dit artikel gaat uitgebreid in op tofu en de gevolgen voor de gezondheid, zowel goed als slecht. Wat is Tofu?…

Soja is zeker één van de meest controversiële voedingsmiddelen ter wereld. Afhankelijk van wie je het vraagt, is het ofwel een geweldig superfood of een hormoonverstorend gif. Zoals met de meeste dingen in de voeding, zijn er goede argumenten aan beide kanten. Wat zijn sojabonen en hoe wordt het gebruikt? Sojabonen zijn peulvruchten die oorspronkelijk uit Oost-Azië komen, maar nu op grote schaal geproduceerd in de Verenigde Staten. Soja gebruikt om vele verschillende voedingsmiddelen te…