Tag

superfood

Browsing

Niet veel voedingsmiddelen zijn de titel ‘superfood’ waardig. De lever is er echter één van. Ooit een populaire en gewaardeerde voedselbron, nu is de lever uit de gratie geraakt. Dit is jammer omdat de lever een voedingsstofrijke powerhouse is. Het is rijk aan eiwitten, arm aan calorieën en boordevol essentiële vitamines en mineralen. Dit artikel gaat gedetailleerd in op de lever en waarom u het moet opnemen in uw voeding. Wat is lever? De lever is…