Tag

vegetarier

Browsing

Tofu en tempeh zijn steeds vaker voorkomende bronnen van plantaardig eiwit. Ongeacht of u vegetariër bent, het kunnen voedzame voedingsmiddelen zijn die u in uw dieet kunt opnemen. Hoewel beide voedingsmiddelen op basis van soja vergelijkbare gezondheidsvoordelen bieden, verschillen ze qua uiterlijk, smaak en voedingswaade. Dit artikel onderzoekt de belangrijkste overeenkomsten en verschillen tussen tempeh en tofu. Wat zijn tempeh en tofu? Tempeh en tofu zijn verwerkte sojaproducten. Tofu, die meer voorkomt, is gemaakt van gestolde…

Seitan is een populaire veganistische vervanger voor vlees. Het is gemaakt van tarwegluten en water en wordt vaak gepromoot als een eiwitrijk, koolhydraatarm alternatief voor dierlijke eiwitten. Er zijn echter enkele zorgen over de mogelijke negatieve effecten van het consumeren van een product dat volledig uit gluten bestaat. Dit artikel zal de voor- en nadelen van het eten van seitan bespreken en u helpen beslissen of het geschikt is voor uw dieet. Wat is Seitan?…

Je hebt misschien de term “natuurlijke smaakstoffen” op ingrediëntenlijsten gezien. Dit zijn smaakstoffen die voedselproducenten aan hun producten toevoegen om de smaak te verbeteren. Deze term kan echter behoorlijk verwarrend en zelfs misleidend zijn. Dit artikel gaat uitgebreid in op wat natuurlijke smaakstoffen zijn, hoe ze zich verhouden tot kunstmatige smaakstoffen en mogelijke gezondheidsproblemen. Wat zijn natuurlijke smaakstoffen? Natuurlijke smaakstoffen zijn gemaakt van stoffen die zijn gewonnen uit deze plantaardige of dierlijke bronnen: kruiden Fruit…

Een algemene zorg over vegetarische en veganistische diëten is dat ze wellicht niet voldoende eiwitten bevatten. Desondanks zijn veel experts het erover eens dat een goed gepland vegetarisch of veganistisch dieet u alle voedingsstoffen kan bieden die u nodig heeft. Dat gezegd hebbende, bevatten bepaalde plantaardige voedingsmiddelen aanzienlijk meer eiwitten dan andere(1, 2, 3, 4). En eiwitrijke diëten kunnen spierkracht, verzadiging en gewichtsverlies bevorderen(5, 6, 7). Hier zijn 17 plantaardig voedingsmiddelen dat een grote hoeveelheid…

Vegetarische diëten zijn naar verluidt al sinds 700 v.Christus. Er zijn verschillende typen en individuen kunnen ze om verschillende redenen beoefenen, waaronder gezondheid, ethiek, milieubewustzijn en religie. Veganistische diëten zijn iets recenter. Dit artikel bekijkt de overeenkomsten en verschillen tussen deze twee diëten. Er wordt ook besproken hoe deze van invloed zijn op uw gezondheid en het milieu. Wat is een vegetarisch dieet? Volgens de Vegetarian Society , een vegetariër is iemand die geen vlees,…