Tag

wortelgewas

Browsing

Mierikswortel is een knolgewas dat bekend staat om zijn scherpe smaak en geur. Het wordt al duizenden jaren wereldwijd gebruikt, meestal als specerij maar ook voor medicinale doeleinden. Deze wortel bevat meerdere verbindingen die voordelen voor de gezondheid kunnen bieden, waaronder antibacteriële en anti-kankereffecten( 1 ). Dit artikel vertelt je alles wat je moet weten over mierikswortel, inclusief de voedingsstoffen, voordelen, gebruik en bijwerkingen. Wat is mierikswortel? Mierikswortel zou zijn ontstaan in Oost-Europa. Het is een kruisbloemige…

Radijs (Raphanus sativum) is een kruidachtige plant die oorspronkelijk uit China komt en tot de kruisbloemige familie behoort. Het eetbare deel van de radijs is de wortel, die al sinds mensenheugenis wordt gebruikt vanwege zijn zuiverende en kalmerende eigenschappen. Radijs is er in verschillende vormen, kleuren en maten, afhankelijk van de variëteit. Het kan rond of langwerpig van vorm zijn, terwijl de kleur varieert van karmijnrood tot wit, en sommige soorten radijs worden gekenmerkt door…