Tag

zout

Browsing

Zout is een natuurlijk voorkomende verbinding die vaak wordt gebruikt in onze levensmiddelen. Naast het verhogen van de smaak, wordt het gebruikt als conserveringsmiddel voor voedingsmiddelen en kan het de groei van bacteriën helpen stoppen ( 1 ). Toch in de afgelopen decennia heeft het een slechte reputatie gekregen en wordt het gekoppeld aan aandoeningen zoals hoge bloeddruk, hart-en vaatziekten en zelfs maagkanker. In feite raden de meest recente dieet richtlijnen het beperken van de inname van natrium tot…

Epsom zout ook wel bitterzout genoemd is een populaire geneesmiddel voor vele kwalen. Mensen gebruiken het om gezondheidsproblemen zoals spierpijn en stress te verlichten. Het is ook betaalbaar, gemakkelijk in gebruik en ongevaarlijk bij correct gebruik. Wat is Epsom zout? Epsom-zout is ook bekend als magnesiumsulfaat. Het is een chemische verbinding die bestaat uit magnesium, zwavel en zuurstof. Het dankt zijn naam aan de stad Epsom in Surrey, Engeland waar het oorspronkelijk vandaan komt. Ondanks zijn naam,…

Zout is misschien wel het belangrijkste ingrediënt in de keuken. Zonder dit zouden de meeste maaltijden flauw en ongebruikelijk smaken. Maar … niet alle zout is hetzelfde en er zijn vele “soorten” om uit te kiezen. We hebben Himalaya zout, Kosher zout, Zeezout, Keltisch zeezout (om een ​​paar te noemen) … en dan hebben we gewoon oude geraffineerd keukenzout. Ze verschillen niet alleen qua smaak en textuur, maar er zijn ook enkele verschillen in mineraal-…