Category

Zaden & Granen

Category

Haver behoort tot de gezondste granen op aarde. Ze zijn een glutenvrije volkoren en een geweldige bron van belangrijke vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten. Studies tonen aan dat haver en havermout veel voordelen voor de gezondheid hebben. Deze omvatten gewichtsverlies, lagere bloedsuikerspiegels en een verlaagd risico op hartaandoeningen. Hier zijn 9-bewezen voordelen voor de gezondheid van het eten van haver en havermout. Wat is haver en havermout? Haver is een volkoren graan, wetenschappelijk bekend als…

Pompoenpitten zijn misschien klein, maar ze zitten boordevol waardevolle voedingsstoffen. Als u slechts een klein deel ervan eet, kunt u een aanzienlijke hoeveelheid gezonde vetten, magnesium en zink krijgen. Hierdoor zijn pompoenpitten in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen. Deze omvatten een verbeterde gezondheid van het hart, de gezondheid van de prostaat en bescherming tegen bepaalde kankers. Bovendien kunnen deze pitten gemakkelijk worden opgenomen in uw voeding. Hier is de top 11 voordelen voor de gezondheid…

Popcorn is een van ‘s werelds gezondste en populairste snacks. Het zit boordevol belangrijke voedingsstoffen en biedt verschillende gezondheidsvoordelen. Het wordt echter soms bereid met grote hoeveelheden vet, suiker en zout, wat kan leiden tot overeten. Om deze reden is het erg belangrijk om je popcorn op de juiste manier te bereiden. Het kan supergezond of heel ongezond zijn, afhankelijk van hoe je het klaarmaakt. Dit artikel bespreekt popcorn’s voedingsfeiten en de gevolgen voor de…

Haver is een zeer voedzaam graan met vele voordelen voor de gezondheid. Er is echter veel verwarring over de vraag of haver en havermout gluten bevatten. Haver is van nature glutenvrij, maar raakt vaak besmet met gluten uit andere granen. Dit artikel onderzoekt of je haver in een glutenvrij dieet moet opnemen. Wat is het probleem met gluten? Glutenvrije diëten zijn erg populair. Sterker nog, uit enquêtes is gebleken dat maar liefst 15 tot 30% van de mensen in Europa proberen…

Spelt is een oude volkoren die in veel delen van de wereld wordt gteeld. Het daalde in populariteit tijdens de 19e eeuw, maar maakt nu een comeback als een gezond voedingsmiddel. Oude granen zoals spelt worden geclaimd als voedzamer en gezonder dan moderne granen. Dit artikel gaat uitgebreid in op spelt en de gevolgen voor de gezondheid, zowel goed als slecht. Wat is Spelt? Spelt is een soort graan dat sterk verwant is aan tarwe. De…

Volgens een onderzoek uit 2013 probeert een derde van de Amerikanen proberen actief gluten te vermijden. Maar coeliakie, de meest ernstige vorm van glutenintolerantie, treft slechts 0,7-1% van de mensen. Er is echter nog een aandoening die “niet-coeliakie” glutengevoeligheid wordt genoemd (1). Het betreft een bijwerking op gluten, bij mensen die geen coeliakie hebben.(2). Deze aandoening komt vaak naar voren in discussies over voeding, maar is zeer controversieel onder gezondheidsprofessionals. Dit artikel gaat uitgebreid in op…