Lange tijd werden zwarte bessen ( Ribes nigrum ) in de Verenigde Staten “de verboden vrucht” genoemd. Boeren dachten dat de zure bessen, afkomstig uit Europa en Azië, hielpen een schimmel te verspreiden die dennenbomen doodde. Vanwege het verbod hebben veel Amerikanen deze voedzame bessen gemist.

Zwarte bessen hebben een hoge concentratie van:

  •  anthocyanen
  •  polyfenolische stoffen
  •  antioxidanten
  •  vitamine C
  •  gamma-linoleenzuur (GLA)

Veel gezonde voedingsmiddelen en dranken in Nederland gebruiken deze bessen. Hun smaak leent zich ook voor het mengen met ander fruit, vooral in jam en sappen.

Mensen gebruiken de hele zwarte bessen plant, van de bladeren tot de zaden voor vele doeleinden. De meest voorkomende vorm is zwarte bessenzaadolie, maar je kunt ook thee maken van de bladeren van de plant, vers of gedroogd.

Spotify Premium account

18 maanden reclamevrij luisteren

Nu voor slechts €14,99 

NAAR DEAL >>>

Mensen nemen zwarte bessen om hun te helpen:

  •  Bloedstroom te verbeteren
  •  immuunsysteem te versterken
  •  gezondheid van het oog te verbeteren
  •  voor een goede darmgezondheid
  •  de gezondheid van de nieren te verbeteren 

Zwarte bessen extracten blijken de risicofactoren voor metabole aandoeningen zoals -diabetes type 1- en 2 te verlagen.

Vitaminen in zwarte bessen

Zwarte bessen bevatten veel vitamines, zoals:

  • A
  • B-5
  • B-6
  • B-1
  • E

De belangrijkste is vitamine C. Zwarte bessen hebben zelfs vier keer zoveel vitamine C als sinaasappels en verdubbelen de hoeveelheid antioxidanten als bosbessen. De voordelen van vitamine C zijn talrijk. Het lichaam gebruikt vitamine C om eiwitten te metaboliseren en collageen te vormen, wat essentieel is voor de huid en als anti-aging.

Verhoogt het immuunsysteem

Naast vitamine C hebben zwarte bessen veel antioxidanten en anthocyaan. Deze kunnen helpen uw immuunsysteem te versterken, keelpijn te verzachten en griepverschijnselen te verminderen.

Zwarte bessen bladeren hebben ook een aantal eigenschappen, waaronder:

  •  antimicrobiële
  •  ontstekkingsremmend
  •  antivirale
  •  tegengiftig
  •  antiseptisch
  •  tegen kanker

Eén onderzoek toonde aan dat supplementen van zwarte bessen de immuunrespons verbeterden bij mensen die regelmatig sporten. Ze kunnen ook voor een langere periode achter elkaar trainen.

Een andere studie van gezonde oudere volwassenen toonde aan dat zwarte bessen zaadolie het immuunsysteem verhoogde.

Ontstekingsremmende effecten in zwarte bessen

Zwarte bessen hebben een direct effect op de ontstekingsreactie van uw lichaam.

Deze zaadolie bevat gamma-linoleenzuur (GLA), een type omega-6-vetzuur waarvan wordt gezegd dat het de ontsteking in het lichaam verlicht. Het hoge GLA- en anthocyaangehalte kan de gewrichten of spieren helpen verminderen:

  •  pijn
  •  stijfheid
  •  pijnlijkheid
  •  schade

In sommige onderzoeken waren GLA supplementen zo effectief dat deelnemers met reumatoïde artritis hun gebruikelijke pijnstillers konden verminderen.

Helpt je bloeddruk te verlagen

Dranken op basis van druiven zoals wijn en sap staan ​​erom bekend dat ze de aanmaak van tandplak helpen verminderen, maar zwarte bessensap en granaatappelsap zijn veel krachtiger. Zwarte bessen bevat veel kalium en GLA, wat kan helpen om ook je bloeddruk te verlagen. De GLA helpt ook cellen in uw hart tegen schade en vertraagt ​​het klonteren van bloedplaatjes in uw bloedvaten.

Bovendien bleek uit één studie dat zwarte bessenpoeder de bloedstroom van het hart verhoogde en de algemene perifere weerstand verminderde. Dit suggereert dat deze bessen je kan helpen herstellen na de training.

Helpt psoriasis te vertragen

Hoewel er niet veel wetenschappelijk onderzoek is naar zwarte bessenzaadolie en de effectiviteit ervan voor huidaandoeningen, beveelt de National Psoriasis Foundation de olie aan om psoriasis symptomen te verzachten. Door oraal in te nemen, kan zwarte bessenzaadolie de groei en ontwikkeling van psoriasis plekken vertragen. Het kan ook rechtstreeks op de droge, jeukende of branderige huid worden aangebracht.

Helpt tegen droge en vermoeide ogen

Onderzoek laat zien dat GLA en linolzuur, die worden aangetroffen in vitamine C, veelbelovend kunnen zijn voor de behandeling van droge ogen. Gelukkig zitten zwarte bessen vol met beide.

Klinische proeven met zwarte bessen hebben aangetoond dat deze bessen de oogfunctie verbeteren, waaronder:

  •  het vermogen van de ogen om zich aan te passen aan het donker
  •  bloed stroomt naar de ogen
  •  vertraagde progressie van verslechtering van het visuele veld bij mensen met glaucoom
  •  symptomen van visuele vermoeidheid

Mensen die dagelijks met de computer werken, kunnen baat hebben bij zwarte bessen supplementen. Een studie wees uit dat 1 eetlepel van deze bessen de visuele vermoeidheid twee uur later verminderde.

Hoe zwarte bessen te eten

Het is niet moeilijk om meer zwarte bessen in uw voeding op te nemen. Je kunt deze bessen vinden in de vorm van:

  •  gedroogd fruit
  •  pillen en capsules
  •  poeder

De bessen zelf kunnen in elk recept gebruikt worden dat een beetje pittig zoetigheid vereist.

Doseringsaanbevelingen zijn onder meer:

  •  vier capsules van 250 milligram per dag, tweemaal daags ingenomen
  •  5-10 milliliter vruchtensiroop per dag
  •  één glas vruchtensap per dag
  •  1-2 theelepels bladeren, drie tot vier keer per dag

Je kunt ook bessen proberen te vervangen door zwarte bessen in je yoghurt of salade.

Zijn er bijwerkingen?

Zowel de bessen van zwarte bessen als zaadolie worden als veilig beschouwd in de aanbevolen doseringen. Het is echter bekend dat de supplementen sommige bijwerkingen veroorzaken, zoals zachte ontlasting, milde diarree en darmgas.

Omdat het de bloedstolling kan vertragen, worden deze supplementen niet aanbevolen voor mensen met een bloedingstoornis of die op het punt staan ​​een operatie te ondergaan.

Er is niet genoeg bekend over gedroogde bladeren van zwarte bessen om hun veiligheid te beoordelen. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, moeten contact opnemen met hun arts voordat ze supplementen nemen, waaronder zwarte bessen.

Write A Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.