Recente artikelen

citroenzuur
Fruit

Wat is citroenzuur en is het slecht voor u?

Citroenzuur komt van nature voor in citrusvruchten, vooral citroenen en limoenen. Het is wat hen hun scherpe, zure smaak geeft. Een gefabriceerde vorm van citroenzuur vaak gebruikt als additief in voedingsmiddelen, reinigingsmiddelen en voedingssupplementen. Deze gefabriceerde vorm verschilt echter van wat van nature in citrusvruchten wordt aangetroffen. Om deze reden kun […]

tomatensap
Dranken

Is tomatensap goed voor u? Voordelen en nadelen

Tomatensap is een populaire drank die een grote verscheidenheid aan vitamines, mineralen en krachtige antioxidanten biedt ( 1 ). Het is bijzonder rijk aan lycopeen, een krachtige antioxidant met indrukwekkende gezondheidsvoordelen. Sommigen zijn echter van mening dat tomatensap niet zo gezond is als hele tomaten vanwege het hoge natriumgehalte in bepaalde merken. […]

sesamzaaad
Zaden & Granen

15 Gezondheid- en voedingsvoordelen van sesamzaad

Sesamzaden zijn kleine olie-rijke zaden die groeien in peulen op de Sesamum indicum plant. Sesamzaadjes worden zowel gepeld als ongepeld verkocht, vaak ook geroosterd. De schil geeft de zaden een goudbruine tint. Gepelde zaden hebben een gebroken witte kleur, maar worden bruin als ze worden geroosterd. Sesamzaad heeft vele potentiële voordelen voor de […]

sinaasappelsap
Dranken

5 Verrassende gezondheidsvoordelen van sinaasappelsap

Sinaasappelsap wordt over de hele wereld genoten. Het wordt gemaakt door sinaasappels te persen, met de hand of met behulp van commerciële methoden. Het bevat van nature veel essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine C en kalium. En vele commerciële variëteiten zijn vaak verrijkt met calcium en vitamine D. Desalniettemin is er controverse […]

zoete aardappelfrietjes versus friet
Groenten

Zoete aardappelfrietjes versus friet: Wat is gezonder?

Zoete aardappelfrietjes hebben de reputatie gezonder te zijn dan friet, maar je kunt je afvragen of ze echt beter voor je zijn. Beide soorten worden immers meestal gefrituurd en geserveerd in te grote porties. Dit artikel bespreekt de voeding van zoete aardappelfrietjes en friet en hun mogelijke gezondheidseffecten. Voedingswaarde vergelijking […]